技 术 部

摘要：本试验旨在探讨未包膜天然植物单宁（商品名：优乐酚P70）和包膜天然植物单宁（商品名：优乐酚M35）对断奶仔猪生长性能的影响，以及天然植物单宁能否有效替代抗生素。试验选取平均体重为8.5kg的断奶仔猪120只，随机分为3个处理组，每处理组2个重复，每重复20头仔猪。各处理分别为：对照组添加75g/t金霉素+2000g/t ZnO，试验1组添加800g/t优乐酚P70+2000g/t ZnO、试验2组添加1200g/t优乐酚M35+2000g/t ZnO。结果表明：各处理组仔猪的平均日采食量、平均日增重、料肉比和腹泻率无显著差异（p＞0.05）。综上所述：断奶仔猪基础日粮中，800g/t天然植物单宁（优乐酚P70）的效果与1200g/t优乐酚M35相一致，均能有效改善仔猪生长性能和控制腹泻，且可替代75g/t金霉素。

关键词：天然植物单宁；包膜、断奶仔猪；生产性能；

近年来，人们对抗生素长期使用产生的药物残留和耐药性问题愈来愈重视。随着农业农村部第194号公告发布至今，无抗饲料已经迫在眉睫。因此，寻找绿色安全的抗生素替代品，已成为商业饲料企业需要尽快解决的问题。单宁酸是植物次级代谢产物，具有苦涩味，能结合蛋白，以前一直被认为是饲料的抗营养因子，对动物会有很强的抗营养吸收作用。随着更多的研究发现，在饲料中添加一定剂量单宁酸，能有效控制动物腹泻，反而提高营养物质利用率、动物抗应激能力和免疫力，会促进动物生长。作为安全新型饲料添加剂已经在欧盟获得批准，并在肉猪和家兔等各类畜禽饲料中广泛应用。优乐酚P70是广东莆兰生物科技有限公司，引进国外优质单宁原料而加工成的产品，能快速收敛肠道损伤部位，降低动物腹泻，改善动物生产性能。

本试验以保育仔猪为研究对象，其目的是：①探讨在断奶仔猪日粮中，不同工艺天然植物单宁（优乐酚P70和优乐酚M35）对保育仔猪生长性能的影响；②探讨天然植物单宁能否有效替代抗生素，为该产品在保育仔猪上的应用提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验设计和分组

   优乐酚M35：包膜天然植物单宁，有效含量≥35%。

选择日龄一致、健康的断奶仔猪120头，随机分成3个处理，每处理2个重复，每重复20头仔猪。按试验设计（见表1）每组用对应试验日粮，周期为17天，试验前、后每组称重。

1.2 试验地点和时间

    试验在广东某大型猪场进行，时间自 2020年05月7 日至 2020年 5月24日，共17 天。

1.3 试验日粮

试验日粮为玉米—豆粕型基础日粮（见表2），天然植物单宁（商品名：优乐酚P70）和包膜天然植物单宁（商品名：优乐酚M35）主要成分为单宁酸，由广东莆兰生物科技有限公司提供。

试验期间试验猪舍日常管理按猪场正规程序执行。采取自由采食、自由饮水的饲喂方法。保持猪舍清洁卫生，通风状况良好。试验期间每天定时观察和记录仔猪疾病、死亡等情况。

1.5 试验指标测定：

1.5.1 生长性能

每天记录采食量、死淘猪只数量和重量，计算试验期间各阶段平均日增重、日耗料、料肉比及死淘率。

日采食量  ＝ 每日添加总量 － 每日料槽剩余料

日均采食量 ＝（添加总量－料槽剩余料）/（栏剩余头数×试验总天数＋死淘猪头数×试验天数）

均增重  ＝（栏末重－栏初重＋死淘猪末重）/（栏剩余头数×试验总天数＋死淘猪头数×试验天数）

料肉比 ＝ 日均采食量/日均增重

死淘率 ＝（死淘总数 × 100%）/ 每组仔猪总数；

1.5.2 肠道微生物菌数

每天记录仔猪腹泻情况。

腹泻率 ＝ 腹泻总头次×100% /（试验总头数×试验总天数）。

1.6 数据统计与分析

试验数据采用Excel2010进行整理，用SPSS 18.0 统计软件进行单因素方差分析，并采用Duancan's进行差异显著性检验。其中，P< 0.05表示差异显著，P<0.01表示差异极显著。

2. 结果与分析

2.1优乐酚P70和优乐酚M35对断奶仔猪生产性能的影响

从表3可知，各处理组仔猪的平均日采食量、平均日增重、料肉比和腹泻率无显著差异（p＞0.05）。

结果说明：基础日粮中添加800g/t植物单宁（优乐酚P70）或1200g/t植物单宁（优乐酚M35），和2000g/t ZnO搭配使用，其效果与金霉素相近，均能有效改善仔猪生长性能和控制腹泻。同时，优乐酚M35用量是优乐酚P70的1.5倍左右，降低了单宁使用剂量。

3. 小结

 本实验结果表明，断奶仔猪基础日粮中，800g/t天然植物单宁（优乐酚P70）的效果与1200g/t优乐酚M35相一致，均能有效改善仔猪生长性能和控制腹泻，且可替代75g/t金霉素。优乐酚M35降低了单宁使用剂量。