技 术 部

摘要：本试验旨在探讨在仔猪日粮中添加中等剂量氧化锌下，不同梯度天然植物单宁（商品名：优乐酚P70）对断奶仔猪生长性能的影响，以及天然植物单宁能否有效替代抗生素。试验选取平均体重为7.5kg的断奶仔猪180只，随机分为4个处理组，每处理组3个重复，每重复15头仔猪。各处理分别为：正对照组添加75g/t金霉素+2000g/t ZnO，试验1组添加500g/t优乐酚P70+2000g/t ZnO、试验2组添加1000g/t优乐酚P70+2000g/t ZnO，试验3组添加1500g/t优乐酚P70。试验为期15天。结果表明：各处理组间断奶仔猪平均采食量、平均日增重无显著差异（p＞0.05）；试验3组仔猪的料肉比显著高于试验2组（p＜0.05）；对照组和试验2组的仔猪腹泻率显著低于试验3组（p＜0.05）。综上所述：在断奶仔猪基础日粮中添加天然植物单宁（优乐酚P70），和2000g/t ZnO搭配使用，可有效断奶仔猪生长性能和腹泻率率。添加1000g/t天然植物单宁（优乐酚P70）能有效替代75g/t金霉素，且能进一步改善断奶仔猪生产性能，减低腹泻率；低剂量植物单宁与断奶仔猪生长性能呈线性相关；单独添加高剂量天然植物单宁则有影响断奶仔猪生长性能的趋势。

关键词：天然植物单宁；断奶仔猪；生产性能；

近年来，人们对抗生素长期使用产生的药物残留和耐药性问题愈来愈重视。随着农业农村部第194号公告发布至今，无抗饲料已经迫在眉睫。因此，寻找绿色安全的抗生素替代品，已成为商业饲料企业需要尽快解决的问题。单宁酸是植物次级代谢产物，具有苦涩味，能结合蛋白，以前一直被认为是饲料的抗营养因子，对动物会有很强的抗营养吸收作用。随着更多的研究发现，在饲料中添加一定剂量单宁酸，能有效控制动物腹泻，反而提高营养物质利用率、动物抗应激能力和免疫力，会促进动物生长。作为安全新型饲料添加剂已经在欧盟获得批准，并在肉猪和家兔等各类畜禽饲料中广泛应用。优乐酚P70是广东莆兰生物科技有限公司，引进国外优质单宁原料而加工成的产品，能快速收敛肠道损伤部位，降低动物腹泻，改善动物生产性能。

本试验以保育仔猪为研究对象，其目的是：①探讨在断奶仔猪日粮添加中等剂量氧化锌的条件下，不同梯度天然植物单宁（优乐酚P70）对保育仔猪生长性能的影响；②探讨天然植物单宁（优乐酚P70）能否有效替代抗生素，为该产品在保育仔猪上的应用提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验设计和分组

注：优乐酚P70：天然植物单宁，有效含量≥70%。

选择日龄一致、健康的断奶仔猪180头，随机分成4个处理，每处理3个重复，每重复15头仔猪。按试验设计（见表1）每组用对应试验日粮，周期为15天，试验前、后每组称重。

1.2 试验地点和时间

    试验在广东某大型猪场进行，时间自 2020年02月15 日至 2020年 3月01日，共15 天。

1.3 试验日粮

试验日粮为玉米—豆粕型基础日粮（见表2），天然植物单宁（商品名：优乐酚P70）主要成分为单宁酸，由广东莆兰生物科技有限公司提供。

1.4 饲养管理

试验期间试验猪舍日常管理按猪场正规程序执行。采取自由采食、自由饮水的饲喂方法。保持猪舍清洁卫生，通风状况良好。试验期间每天定时观察和记录仔猪疾病、死亡等情况。

1.5 试验指标测定：

1.5.1 生长性能

每天记录采食量、死淘猪只数量和重量，计算试验期间各阶段平均日增重、日耗料、料肉比及死淘率。

日采食量  ＝ 每日添加总量 － 每日料槽剩余料

日均采食量 ＝（添加总量－料槽剩余料）/（栏剩余头数×试验总天数＋死淘猪头数×试验天数）

均增重  ＝（栏末重－栏初重＋死淘猪末重）/（栏剩余头数×试验总天数＋死淘猪头数×试验天数）

料肉比 ＝ 日均采食量/日均增重

死淘率 ＝（死淘总数 × 100%）/ 每组仔猪总数；

1.5.2 肠道微生物菌数

每天记录仔猪腹泻情况。

腹泻率 ＝ 腹泻总头次×100% /（试验总头数×试验总天数）。

1.6 数据统计与分析

试验数据采用Excel2010进行整理，用SPSS 18.0 统计软件进行单因素方差分析，并采用Duancan's进行差异显著性检验。其中，P< 0.05表示差异显著，P<0.01表示差异极显著。

2. 结果与分析

2.1优乐酚P70对断奶仔猪生产性能的影响

从表3可知，各处理组仔猪的平均日采食量和平均日增重无显著差异（p＞0.05）。添加1500g/t植物单宁（优乐酚P70）组仔猪的料肉比显著高于1000g/t植物单宁（优乐酚P70）+2000g/t ZnO组（p＜0.05）；对照组和1000g/t植物单宁+2000g/t ZnO组的仔猪腹泻率显著低于1500g/t植物单宁组（p＜0.05）。

结果说明：与对照相比，基础日粮中添加植物单宁（优乐酚P70）和2000g/t ZnO搭配使用，能有效改善仔猪生长性能和腹泻率，与金霉素相近。其中1000g/t优乐酚P70+2000g/t ZnO的效果*好。而单纯添加1500g/t植物单宁（优乐酚P70），则有影响断奶仔猪生长性能的趋势。

3. 小结

 本实验结果表明，在断奶仔猪基础日粮中添加天然植物单宁（优乐酚P70），和2000g/t ZnO搭配使用，可有效改善断奶仔猪生长性能和腹泻率率。添加500-1000g/t天然植物单宁（优乐酚P70）能有效替代75g/t金霉素，且能进一步改善断奶仔猪生产性能，减低腹泻率；低剂量植物单宁与断奶仔猪生长性能呈线性相关；单独添加高剂量天然植物单宁则有影响断奶仔猪生长性能的趋势。